luno.hu | OnLine LuNo Portál | Ľudové noviny

Switch to desktop Register Login

Chamuľový festival v Jači

JacCham19-01

Pred 11 rokmi sa na podnet Slovenskej národnostnej samosprávy obce Jača rozhodli venovať festivalový deň starodávnemu zemiakovému jedlu nazývanom chamuľa alebo ganca.

Z uvarených a popučených zemiakov zahustených múkou urobí kuchárka pomastenou lyžičkou väčšie halušky, ktoré upečie na masti a posype opraženou cibuľkou, makom alebo tvarohom. Tie s tvarohom podávali popri lokšiach s makom na tohtoročnom Chamuľovom festivale v Jači 27. júla.

...

-etr

Foto: autorka

Celý príspevok si môžete prečítať v 34. čísle nášho týždenníka, ktoré vyjde dňa 22. augusta.

Oplatí sa nás predplatiť.

JacCham19-02

JacCham19-03

JacCham19-04