Štvrtýkrát usporiadali v malebnej dedinke na rozhraní Peštianskej a Novohradskej župy Jači (Acsa) celoštátny festival venovaný slovenskej kulinárnej špecialite.

Obecná a slovenská samospráva v Jači aj tentoraz zorganizovali Celoštátny chamuľový festival na nádvorí a v parku kaštieľa Prónayovcov.

Program sa začal meditáciou, v rámci ktorej dekan miestneho evanjelického zboru Adam Mekiš pred požehnaním podujatia a obecenstva zdôraznil významnú rolu rodu Prónayovcov nielen v živote Jače, ale evanjelickej cirkvi v Maďarsku vôbec, v ktorej nejeden člen tejto rodiny zastával dôležitú svetskú funkciu. „V tento deň si spomíname na predkov. Tak na slovenských, ako aj na maďarských, od ktorých si môžeme brať príklad do každodenného života,“ poznamenal A. Mekiš.

Starosta obce Rezső Szekeres vo svojom privítacom prejave konštatoval, že sviatky, akým je chamuľový festival pre Jačanov a ich hostí, zohrávajú dôležitú úlohu v živote ľudí a zároveň vyzdvihol, že tradície sú vodidlom v živote každého, ktoré nás môže usmerňovať. Na festival zavítal aj ďalší potomok rodiny Prónayovcov Tibor Patay z Blatného Potoku so svojou rodinou.

Po privítacích slovách nasledoval kultúrny program, v ktorom vystúpili všetky vekové kategórie Jačanov. Ako prví sa predstavili škôlkári, po nich spievali a tancovali členovia Folklórnej skupiny Zornica. Po domácich vystúpili speváčky z Čúváru, citaristi z Ďurky, folkloristi z Törökbálintu a Váckisújfalu. Do Jače zavítal aj 40-ročný Folklórny súbor Kokavan z Kokavy nad Rimavicou, ktorý predviedol typické valašské tance.

Typické jedlo tohto kraja chamuľu, čo je v podstate zemiaková kaša ochutená tvarohom, makom, alebo dusenou kapustou, pripravovali ženy počas celého dňa. Ako sme sa dozvedeli od jednej z jačianskych gazdiniek Márie Gašparovej, ďalšia obdoba tohto jedla sú gance, ktoré sa pripravujú z chamule. Pomocou omastených lyžičiek vykrajujú kašu a kopčeky ukladajú na omastený plech, upečú ich a potom ochucujú. Tieto však vzhľadom na časovú náročnosť na festivale nerobili. Michal Hazafi má najradšej makovú chamuľu. Ako nám prezradil, niet týždňa, aby si ju neobjednal u manželky. V deň festivalu v Jači podávali nielen chamuľu, ale aj lokše: plnené lekvárom a posypané makom alebo orechmi.

Záujemcov čakalo aj množstvo sprievodných programov: návšteva barokového kaštieľa, ktorý bol prístupný verejnosti len v tento deň, rôzne hry a súťaže pre deti a dospelých, ako aj ochutnávka vín. A hoci v Jači hrozno nepestujú, dobre padol chládok v studenej pivnici a ochutnávka vín z neďalekých osád. Program uzavrel koncert zvonkohry v evanjelickom kostole. Tým, ktorí sa chceli zabávať pri ľudovej hudbe, vyhrávala kapela Csoresz z Fótu.

(ef)