Členovia kultúrneho spolku sarvašských Slovákov - Vernosť si na máj naplánovali pečenie v peci. Slovenská základná škola, materská škola a žiacky domov v Sarvaši im poskytla priestory na školskom dvore, kde mohli uskutočniť svoj program.

O peci na pečenie každý vie, že umožňuje všestranné dotvorenie jedla. Vďaka špeciálnej geometrii ohniska sa uvoľnia arómy a chute.

Školník Ján Házi už ráno zapálil do pece, aby sa vyhriala. Členky spolku sa stretli trocha skôr ako ostatní členovia spolku. Rozdelili sa do troch skupín a pripravili rôzne cestá. Učiteľka Eva Dankovásvoje kysnuté cesto priniesla už pripravené. Jedna časť bola upečená v oleji a ostatné cesto vyvaľkala na ploché placky, ktoré vložila do pekáčov a potom do pece. Domáci slaný osúch, vlastne pečený langoš si po upečení každý dochutil podľa vlastnej chuti (smotana, syr, cibuľka).

Pod vedením Judity Gombkötőoveja Mariky Rágyanszkejpripravili z cesta pagáče a kifle, ktoré sa nestačili ani upiecť a ešte teplé ich každý s chuťou konzumoval. No zaujímavosťou celého dňa bol kruťovník. Eržika Krizsanszkápodľa vlastného receptu, spolu so svojimi pomocníčkami pripravila cesto. Upečené kruťovníky chutili nielen členom spolku, ale aj žiakom školy. Korunou celého podujatia boli dobré správy o vyhraných súbehoch. Predsedníčka spolku Zlatica Liškováa podpredsedníčka Margita Kmotriczová všetkých prítomných oboznámila s výsledkami súbehov, ako aj o najbližšom programe spolku.

Recept obľúbeného kruťovníka:

1 kg hladkej múky
4 dl smotany
3 vajcia
15 dkg masti
1 kg cukru
5 dkg droždia

Smotanu s droždím a trochou cukru dáme zovrieť. V rozpustenej masti vajíčka, múku vypracujeme tak, aby sme dostali ľahké cesto. Nakrájame ho na malé kúsky. Pripravíme na lopári rozsypaný kryštálový cukor, v ktorom cesto šúľame do formy slimáka. Položíme na pekáč a pečieme v peci.

Fajné pečené produkty v peci sa vydarili a nálada bola výborná.

(zl)

Foto: autorka