V polovici októbra usporiadali v Podhájskej súťaže v príprave klobás.

Na medzinárodné podujatie dostali pozvanie aj komlóšski Slováci, ktorí spolu s členmi Čabianskej organizácie Slovákov a spevokolu Čabianska ružička pri Dome slovenskej kultúry pricestovali do tejto perly oddychu.

S Komlóšanmi v minulom roku nadviazal kontakty riaditeľ kúpaliska Jozef Barcaj, keď poskytol finančnú podporu slovenskej škole. Teraz žiakov školy pozval do kultúrneho programu a do detskej súťaže v príprave klobás a vo varení v kotlíkoch.

Čabianskych Slovákov zavolal na klobasiádu rodák z Békešskej Čaby, dnes už občan Nových Zámkov, Ján Oláh. Do súťaže vyslali skupinu dospelých, ktorá miesila mäso na čabajku, aj spevokol Čabianska ružička.

Komlóšske špeciality mali možnosť predstaviť aj dospelí, veď dve družstvá tiež pripravovali klobásu a šikovné ženičky prekvapili verejnosť domácimi kvasienkami.

Žiaci komlóšskej školy varili tzv. pivnicový perkelt v kotlíku. Šikovné ruky krájali mäso, čistili zeleninu a dali sa do varenia. Kým sa perkelt pripravoval, dve detské družstvá boli účastníkmi klobásovej súťaže. Z piatich kíl mäsa mali pripraviť pravú komlóšsku klobásu. Pomocou dospelých krájali, mleli mäso, korenili podľa tradičného receptu, miešali, a už aj boli hotové klobásky. Porota mala príjemnú, ale veľmi ťažkú úlohu, kým sa rozhodla, ktorý kolektív bol najšikovnejší. Naši žiaci na svojej prvej súťaži takého charakteru získali krásne strieborné medaily. Malí kuchári kotlíkového varenia dosiahli ešte väčší úspech, lebo porota im udelila 2. mimoriadnu cenu. Po gastronomických povinnostiach ešte nemohli oddychovať, lebo ich čakalo javisko, na ktorom sa predstavili slovenskými ľudovými tancami. Až potom si mohli vychutnať príjemné kúpalisko. Spevokol Čabianska ružička v sprievode dvoch mladých citaristov – Áron Gyebnár a Bence Tóth – zaspieval slovenské piesne zo svojho rodiska i z materskej krajiny.

V sobotu sa dali do práce dospelí, ktorí tiež vo dvoch družstvách pripravovali klobásu a predstavili komlóšske kvasienke a čabajku účastníkom festivalu. Krásne počasie, pestrý kultúrny program a výborné pochúťky prilákali veľa ľudí na veľkolepý program, ktorý ponúkal celodennú zábavu pre deti i dospelých. Vonku sa pripravovali zabíjačkové a iné tradičné jedlá, vo veľkom stane súťažilo viac než 70 družstiev a na javisku sa striedali folklórne a hudobné skupiny. Komlóšania získali strieborné medaily a Čabänia tiež obsadili popredné miesto, ale prínosom pobytu boli aj nové priateľstvá a veľa krásnych zážitkov. Svoj pobyt na Termálnom kúpalisku v Podhájskej končili zaslúženým oddychom v priestoroch wellness centra. Veľká vďaka patrí riaditeľovi Jozefovi Barcajovi, ktorý nás pozval a zabezpečil pre nás vynikajúce pohostenie.

Obec Podhájska sa nachádza na južných výbežkoch Pohronskej pahorkatiny v nadmorskej výške 170 metrov. Patrí do Novozámockého okresu a do Nitrianskeho kraja. Vznikla 1.júla 1960 zlúčením dovtedy dvoch samostatných obcí Beleku a Svätuše. V obci Podhájska v súčasnosti žije 1088 obyvateľov. Atrakciou dynamicky sa rozvíjajúcej obce je Termálne kúpalisko Podhájska s geotermálnou vodou. Je ideálnym miestom na pokojný relax, dovolenku a rekreáciu počas celého roka.

Hajnalka Krajčovičová, Marianna Bajczerová

Foto: autorky