Varenie slivkového lekváru

Tradičné spoločné podujatie Kultúrneho spolku sarvašských Slovákov Vernosť a Slovenskej základnej školy, materskej školy a študentského domova v Sarvaši organizujeme spravidla počas týždňa, keď sa v meste konajú Slivkové dni. V tomto roku sme však varili lekvár o týždeň skôr.

Ovocie nám ponúklo viac rodín, v záhradách kolegov Szávovcov a Anity Patayovej Koczanovej sme boli zbierať slivky spoločne so žiakmi. Deti deň pred varením odkôstkovali – ako vravia na Sarvaši „vylupkali” – 140-150 kg sliviek. 3. Septembra ráno okolo šiestej sme na dvore Slovenského domu začali variť lekvár v dvoch kotlíkoch. Postupne sa pripojili učitelia, žiaci i škôlkari. Do večera sa pri miešaní vystriedalo každé dieťa, pedagóg či člen Vernosti. K obedu ako dezert dostali žiaci školy ciberaj (rozpustené slivky). Dávali sme dobrý pozor, aby sa lekvár nepripálil. Večer okolo šiestej už krásne pufkal a mohli sme ho povyberať do pohárov. Ďakujeme za pomoc každému, kto prispel k vareniu.

Grilovanie v Slovenskom dome

Členovia Vernosti plánovali v lete spoločnú grilovačku, ale pre neskutočne veľké horúčavy sme program posunuli na 7. septembra. Popoludní toho dňa ožil dvor Slovenského domu. Mäso aj v tomto roku nakúpilo vedenie spolku z financií, ktoré sme dostali na prevádzkovanie a zo súbehu Správy fondov Gábora Bethlena. Členovia Vernosti prichádzali s batôžkami, v ktorých boli šaláty, zákusky či osviežujúce nápoje na ponúkanie ostatných. Grilovačka sa podarila veľmi dobre. Domov sme sa rozišli v skorých večerných hodinách.

Ďakujeme za možnosť používania grilu Slovenskej národnostnej samospráve mesta Sarvaš a všetkým členom Kultúrneho spolku sarvašských Slovákov, ktorí prispeli k úspechu podujatia.

(PK)

Foto: autor