Logo

V stodole Pamätného ľudového domu - Tradičná zabíjačka v Síleši

Kategória: Ekonomika


Kultúrny výbor Obecnej samosprávy v Síleši v spolupráci s miestnym slovenským voleným zborom usporiadal tradičnú dedinskú zabíjačku. S iniciatívou pripomenúť si atmosféru niekdajších zakáľačiek prišiel vlani starosta obce Béla Tóth.

Tohto roku sa do organizovania pripojili aj slovenskí poslanci. Brava priviezli v skorých ranných hodinách z farmy Istvána Kovácsa z Mocse. Šesťčlenný tím pod vedením mäsiara Jozefa Hlodíka sa profesionálne s rutinou pustil do práce. Raz-dva brava rozporcoval.


Keď začalo svitať a prichádzali prví záujemcovia, v stodole Pamätného ľudového domu sa dali do práce ďalšie družstvá. O necelú hodinku bolo všade cítiť vôňu čerstvého pečeného mäsa. Pri stoloch plnili jaternice a klobásy, ktoré upiekli kuchárky miestnej škôlky. Tu varili aj voňavý čaj, preventívny nápoj proti prechladnutiu.


Vo dvore Pamätného domu varila víno poslankyňa miestnej samosprávy Mária Szabová, zatiaľ čo Zuzka Ščibránová, Barna Papp a Silvia Kuteničová piekli v peci domáci chlieb. Onedlho prišli sane ťahané koňmi a kto chcel, mohol ísť na prehliadku obce. Okolo obeda prišlo veľa záujemcov, aby si pochutnali na čerstvej jaternici, klobáse a teplom chlebe. Všetci účastníci aj organizátori boli tej mienky, že akcia bola veľmi úspešná a rozhodli sa, že podobnú zorganizujú aj o rok.

Anita Feketsová Kisvargová (aszm)