Národopisné, gastronomické a folklórne popoludnie v Malej Tarči

Začiatkom nového volebného cyklu poslanci Malotarčianskej slovenskej národnostnej samosprávy sa rozhodli, že v zmysle zachovávania tradícií sprístupnia slovenskú národopisnú zbierku, a tak odovzdajú spoluobčanom svoje skúsenosti, piesne, tance. S názvom Po stopách našich predkov naplánovali národopisné, gastronomické a folklórne popoludnia do budovy, kde je umiestnená zbierka a kde sú priestory na varenie a tanec. Pri každej príležitosti by chceli predstaviť zbierku, hovoriť o živote predkov a naučiť záujemcov zhotovovať jednotlivé jedlá, potom uskutočniť slovenský tanečný dom pre deti a dospelých.

Po prvýkrát, 9. mája, pripravovali brdovce s nástrojmi, ktoré sa nájdu aj v zbierke. Záujemcovia si ich mohli prezrieť, aj vyskúšať. Pritom sa dozvedeli, že v Malej Tarči sa robili dvojaké brdovce. Tie menšie do polievky a väčšie k perkeltu. Perkelt s brdovcami bolo svadobné jedlo. Ženy ochotne ukázali, ako treba používať brdo na prípravu tejto cestoviny.

Druhú akciu usporiadali 6. júna spolu s Kruhom priateľov Slovenského Komlóša. Komlóšania sa predstavili s kapustnicou s baraním mäsom a Malotarčania s gerheňom. (placky) Kapustnicu varila predsedníčka spoluorganizátorskeho kruhu Alžbeta Hollerová Račková, ale na samotnom programe sa nemohla zúčastniť, lebo ako predsedníčka Celoštátnej slovenskej samosprávy v Maďarsku mala aj inú povinnosť. Keď odišla, jedlo ešte nebolo hotové, ale ostatní Komlóšania ukončili varenie, Malotarčania zase upiekli gerhene. Jedlá boli veľmi chutné. Hostia prichádzali nielen z Budapešti (tam bývajú členovia Kruhu priateľov Slovenského Komlóša) a z Malej Tarče, ale aj z Cinkoty, Kerepešu a z Veľkej Tarče.

Program pokračoval predstavením zbierky a ukážkou malotarčianskeho a komlóšskeho maršu. Prítomní mali možnosť porovnať materiál zbierky s materiálmi svojich zbierok, ako aj tance dvoch osád. Podľa mienky väčšiny, komlóšsky marš je veľmi zložitý a vyžaduje veľa námahy, ale stojí za to. Malotarčiansky marš je svieži a jemnejší, ľahko sa tancuje.

Hoci sme program plánovali od tretej do šiestej, hostia sa cítili tak dobre, že podujatie trvalo až do ôsmej hodiny.

Na najbližšom podujatí 8. augusta sa bude piecť „Ťurecký rejteš“. Príprava tejto cestoviny je náročnejšia, ale dúfame, že sa nájdu ženy, ktoré to zvládnu. Aj vtedy bude zbierka prístupná a zorganizujeme i tanečný dom. Dúfame, že aj toto podujatie priláka mnohých záujemcov.

(kszt)

Foto: autorka