A+ A A-

Aj v Kondoroši navarili chutné „halušky“

Kondoroshalusky-01

Reštaurácia Slnečný lúč v Kondoroši už dlhé roky slúži ako dejisko väčšiny programov miestneho Slovenského klubu. 28. septembra sa tu uskutočnil „Haluškový“ - rezancový festival, ktorý zorganizovali už po šiestykrát.

V krytej záhradnej miestnosti reštaurácie sa začali zhromažďovať súťažiace skupiny už okolo deviatej ráno, aby do obeda stihli navariť rezance. Od organizátorov programu dostali základné suroviny - múku, vajcia, tvaroh a kapustu. Pravidlá boli jednoduché: každé družstvo malo navariť toto typické slovenské jedlo v troch variantoch, s tvarohovou a kapustovou príchuťou, tretiu verziu si mohli pripraviť podľa vlastnej tvorivosti. Objavili sa napríklad makové, lekvárové, zemiakové chute, ale aj rezance z reformnej kuchyne. Ako som sa dozvedela od jednej členky poroty, najlepšie „halušky“ sú tenko narezané, lebo popri chuti je závažný pri bodovaní aj estetický zážitok.

Kondoroshalusky-02

Kým sa pri stoloch pracovalo, sadla som si na slovíčko s hlavnou organizátorkou jednodňového festivalu Juditou Krajcsoviczovou. „V prvom ročníku sme začali s 9-10 skupinami, z roka na rok je nás o jedno-dve družstvá viac, alebo je rovnaký počet účastníkov. Pozvánky posielame len užšiemu okruhu ľudí, kvôli nedostatku miesta. Ale zo skupín, ktoré boli aj na prvom festivale, žiadna nevypadla,“ začala pani Krajcsoviczová o vzniku tejto symbolickej súťaže, kde je najdôležitejšia účasť. V tomto roku prijalo pozvanie štrnásť skupín z okolitých, Slovákmi obývaných obcí, z Békešskej Čaby, Čabačudu, Kardoša, a z partnerskej obce zo Slovenska, z Tekovských Lužian. Samozrejme, boli zastúpené aj miestne občianske organizácie.

Kondoroshalusky-03

Päťčlennú porotu tvorili vedúci Slovenského klubu v Kondoroši, manželka zástupcu miestnej slovenskej samosprávy, predseda občianskej organizácie Priatelia záhrady, zástupkyňa samosprávy obce Tekovské Lužany a na čele stála učiteľka základnej školy v Kondoroši, kde sa vyučuje aj slovenský jazyk. Pre účastníkov a hostí pripravili aj kultúrny program. Vystúpil páví krúžok Ruža, ktorý v budúcom roku oslávi 40. výročie vzniku. „Nedávno sme vyhrali na jednom konkurze väčšiu sumu, vďaka tomu sme program doplnili aj tým, že sa v múzejnej časti budovy konajú na štyroch miestach rôzne kontroly zdravia,“ dodala hlavná organizátorka.

Kondoroshalusky-04

Členovia Slovenského klubu v Kondoroši sa stretávajú v rámci nejakého programu každý mesiac. V novembri na nich čaká trojdňový výlet do Egeru, ktorý bude financovaný zo spomínanej dotácie, v decembri zorganizujú tradičný slovenský deň s plesom, s účasťou vyše 400 ľudí.

Andrea Kiss

Oplatí sa nás predplatiť

PredplLuNo15-01

Redakcia | Kontakt

Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.
Tel.: (+36 1) 878 1431
Fax: (+36 1) 878 1432

Poštová adresa: 1558 Budapest, Pf. 199

Facebook

 

Nájdite nás

Majiteľ

CSS logo

Vydavateľ

SlovakUm-01

Sponzor

Urad

luno.hu

 OnLine LuNo Portál | Ľudové noviny
Portál Slovákov v Maďarsku
Az Országos Szlovák Önkormányzat által alapított lap
Ľudové noviny –
týždenník Slovákov v Maďarsku
(ISSN 0456-829X)
Főszerkesztő neve: Fábián Éva

Redakcia Ľudových novín

E-mail: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.
Adresa/Cím: 1135 Budapest,
Csata utca 17. 1/9
Poštová adresa:
1558 Budapest, Pf. 199
Telefón: (+36 1) 878 1431
Tel./ Fax: (+36 1) 878 1432
Vydavateľ/Kiadó: SlovakUm Nonprofit Közhasznú Kft.
Copyright © 2024 luno.hu | OnLine LuNo Portál | Ľudové noviny. Všetky práva vyhradené.