Na Dolnej zemi je na Michala tradíciou zber a prešovanie – lisovanie hrozna.

Túto tradíciu v organizácii miestnej slovenskej samosprávy a s podporou Správy fondov Gábora Bethlena sa pokúsili oživiť členovia Kultúrneho spolku sarvašských Slovákov Vernosť.

Do oblastného domu medzi nich zavítali aj študenti Gymnázia Petra Vajdu, ktorí študujú slovenský jazyk a, prirodzene, aj žiaci slovenskej základnej školy. Pravda, vlastné hrozno v školskej záhrade ešte nemajú, ale medzi členmi spolku sa našli takí, ktorí priniesli na túto príležitosť rôzne odrody.

Program sa začínal ochutnávkou hrozna, z čoho mali radosť najmä tí najmenší. O jeho pestovaní v okolí Sarvaša deťom porozprával Ján Gyurcsík. Nezabudol pripomenúť, že sa tu hrozno pestovalo už v polovici 19. storočia a to v Starých, Bezinských, Strieborných a ostatných viniciach, ktorých bolo v okolí Sarvaša pomerne veľa, až kým sa sem nedostala nákaza, ktorá vinice takmer zničila. Potom ich oboznámil s náradím, ktoré je potrebné, aby vznikol čistý a kvalitný mušt. Následne deťom vysvetlil postup práce a upozornil na nebezpečenstvo, ktoré môže nastať pri dozrievaní vína.

Hlavne menšie deti mali radosť, ktorú im „prešovačka“ poskytla. Nakoniec ochutnali čerstvý mušt a pagáče.

Medzi deťmi sa našiel aj žiak, ktorý sa priznal, že ho práca s hroznom veľmi zaujala, pretože aj u nich doma sa spracovávalo hrozno. Na internete si naštudoval postup, ako treba s muštom narábať a doma mu už dozrieva víno. Možno sa raz z neho stane mladý vinár.

Marta Dekrétová

Foto: Anna Franková