Dlhé roky organizujú v Trebišove Dni mesta s názvom Chlebom a vínom.

Organizátorom je Múzeum a Kultúrne centrum južného Zemplína v Trebišove.Tohto roku pozvali remeselníkov a znalcov tradičnej gastronómie aj z Poľska a z Maďarska.Ženičky z Baňačky pripravili na toto podujatie rôzne domáce dobroty: výborné slivkové parené buchty Mariky Halkóckej, buchtičky s kyslou kapustou a rožky podľa nového receptu tety Annušky Titkovej. Okoloidúcim, ktorí ochutnali špeciality šikovných žien z Baňačky, veľmi chutil aj nový koláč tety Annušky, do ktorého dáva cukrárske droždie – „salajku“ a namiesto mlieka zase paradajkovú šťavu. Okrem zahraničných účinkujúcich predstavili sa aj domáci milovníci tradičnej gastronómie a folklóru. Pečenie domáceho chleba predviedli záujemcom účastníci z obce Zemplínske Hradište. Skupina zo slovenskej tokajskej oblasti, z obce Veľká Tŕňa pripravila chutné langoše s cesnakom. Ženičky z obce Košický Klečenov varili slivkový lekvár v kotle, tak ako to robili naši predkovia voľakedy. Osada Slivník prezentovala prípravu tradičnej, domácej zámešky (kukuričná kaša). Návštevníci mali možnosť ochutnať rad ďalších typických jedál a špecialít trebišovského regiónu. Medzičasom sa na pódiu vystriedali rôzne folklórne súbory, aj z Poľska a z Moravy. Domácich zastupovali početné kultúrne telesá, medzi inými ľudový súbor Trebišovčan, folklórny súbor Furmane, FS Žipovčan, Trebišovská Orgonina a iné. Toto veľkolepé podujatie už dlhé roky obohacuje kultúrny a spoločenský život Zemplína.

Katarína Krafčenková

Foto: archív