Uplynul presne týždeň po spoločnom grilovaní členov Spolku sarvašských Slovákov Vernosť v školskej záhrade a už sme naplánovali a zrealizovali výnimočné pečenie lekvárových „kiflí“ v tradičnej peci na dvore Slovenskej školy v Sarvaši.

Začiatkom septembra bolo doteraz zvykom varenie slivkového lekváru. Vždy spoločne so žiakmi a pedagógmi slovenskej školy. Ale tento rok sa inak využila časť lekváru z minulých rokov. Už okolo pol druhej každý cítil dym na dvore. Pec rozkúril János Házi. V kuchyni sa s chuťou pracovalo od druhej. Pani Eržika (Alžbeta) Križánska vopred doma zamiesila cesto. Hotové vykysnuté cesto potom za pomoci Panni néni (tety Podaniovej) a Kriszti Osztroluczkej vyvaľkali, naplnili vyformované rožky lekvárom, potreli žĺtkom a šup s nimi do pece. Po štvrtej hodine popoludní postupne prichádzali aj ďalší členovia Kultúrneho spolku sarvašských Slovákov Vernosť.

Areálom školy sa šírila nádherná vôňa. Pri peci sedeli všetci usmiati a spokojní v rodinnej atmosfére a veselo sa rozprávali. Ďakujeme vedeniu slovenskej školy za možnosť využitia pece a všetkým členom, ktorí pomáhali. Zaslúžili sa o to, že podujatie bolo veľmi úspešné.

(PK)

Foto: autor