Sándor Márai (1900-1989): Pime víno
- Podrobnosti
- Kategória: Literatúra
Chuť do života mi veľmi znásobilo vyhlásenie, ktoré tento týždeň pustil svetom francúzsky profesor medicíny, pán Charles Fiessinger. Profesor Fiessinger, ktorý je jednou z kapacít Lekárskej fakulty Sorbonskej univerzity, prijal čestné predsedníctvo Spoločnosti priateľov francúzskeho vína a oznámil v tlači, že je bezvýhradným stúpencom pitia vína a kto chce dlho žiť, nech pije víno a nepije vodu.
Keďže to už roky hlásam, náramne som sa potešil a vyhlásenie francúzskeho profesora som prečítal s najväčším záujmom. Fiessinger hovorí, že dlhoročné pokusy a pozorovania ho naučili vážiť si víno: všimol si na svojich pacientoch, že z fyziologického hľadiska mimoriadne užitočne pôsobí na organizmus, zvlášť priaznivo ovplyvňuje činnosť pečene. Dobrý vplyv má aj na vnútorné vylučovanie, predovšetkým na činnosť štítnej žľazy. Duševný pracovník má dennú potrebu aspoň šesť deci 10 až 12-stupňového vína a nádenník, ktorý vykonáva ťažkú fyzickú prácu, potrebuje aj pol druha litra. (Podľa môjho názoru táto časť profesorovho vyhlásenia je nepodložená. Je celkom individuálne, kto koľko vína denne potrebuje. Poznám duševných pracovníkov, ktorí práve tak potrebujú pol druha litra vína ako nádenníci.) Od štyridsiatich rokov vyššie, povedal profesor Fiessinger, víno je nepostrádateľné pre každého a čím je niekto starší, tým je preňho alkohol väčším požehnaním. Víno je mliekom starcov, hovorili Latinovia, o ktorých je všeobecne známe, že vedeli všetko. Sám profesor denne vypije fľašu vína tak ako jeho kolega, deväťdesiatdeväťročný profesor Guénot, ktorý aj dnes, vo veku sto rokov, denne vycmúľa fľašu a ktorého Spoločnosť priateľov francúzskeho vína zvolila spolu s Fiessingerom za čestného predsedu. Priznajme, právom. Tento storočný milovník vína teraz napísal knihu s názvom: Žime sto rokov alebo Umenie predĺžiť život. Každý rozumný človek vie, v čom spočíva umenie predĺžiť život. Treba piť víno.
Fiessinger ešte povedal, že odkedy je v New Yorku zavedená prohibícia, časté sú atrofie chrbtice a mozgové príhody; podľa francúzskeho profesora aj tento jav možno pripísať vine suchého režimu.
Dosiaľ sme od lekárov počuli iba niečo o tom, že alkohol zväčšuje pečeň, stučňuje a spôsobuje predčasnú demenciu a mozgovú mŕtvicu. Dosiaľ som dosť osamelo brojil proti tejto mylnej predstave: osamotene a svojským spôsobom. Ale teraz, keď sa veda poponáhľala na pomoc vinárom, a odkedy som sa dozvedel, že víno prospieva pečeni, zmocnilo sa ma vnútorné uspokojenie a pokoj, ktorý pociťuje laik, keď mu aj veda potvrdzuje tézu, a z mojej strany, so svojimi skromnými prostriedkami som sa aj rozhodol Fiessingerovu tézu prakticky overiť až po krajnú hranicu ľudského veku, ale aspoň do 90 rokov.* Nie som ochotný strpieť mozgové príhody. Splnomocnený vedou naďalej pijem víno, ktoré som dosiaľ pil bez jej splnomocnenia, a nemôžem urobiť nič iné, ako vyjadriť svoju spokojnosť nad tým, že veda sa naozaj vyvíja.
(1931)
Preložil Karol Wlachovský
________________________
* Postskriptum prekladateľa
Sándor Márai (1900-1989) svoje predsavzatie nedosiahol o vlások: zomrel vo veku 89 rokov na brehu pacifiku v San Diegu, keď si vlastnou rukou siahol na život. Ale podľa sporadických záznamov v svojich šokujúcich Denníkoch 1943-1989 do päťdesiatky obdeň (vyzn. K. W.) vypil pintu (zhruba pol druha litra) vína, po päťdesiatke jeden liter a po šesťdesiatke objem ďalej znížil na úroveň holby (niečo vyše 0,7 litra).
K. W.
http://www.luno.hu/content/view/5552/63
http://www.luno.hu/content/view/2327/63
http://korzar.sme.sk/c/5331858/zivotne-poslanie-videl-v-presvedcivom-umeleckom-zachyteni-pravdy.html
http://kultura.sme.sk/c/5321021/sandor-marai-rukojemnik-dejin.html
http://www.noveslovo.sk/clanok.asp?id=12437&cislo=2/2005
http://korzar.sme.sk/c/4458563/historia.html
http://www.slovakradio.sk/inetportal/uploaded_sounds/m3u_72966.m3u
Oznamy
Redakcia | Kontakt
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.
Tel.: (+36 1) 878 1431
Fax: (+36 1) 878 1432
Poštová adresa: 1558 Budapest, Pf. 199