Slovenská národnostná samospráva v Horných Peťanoch má za sebou rušné obdobie. Ľudia sotva vybavili páračky, a miestny slovenský zbor pripravil ďalšie podujatie. Predsedníčka Zuzana Pápaiová Laczkovská a poslanci slovenského zboru tentoraz usporiadali tradičnú zabíjačku so všetkým, čo k nej patrí.

Napriek tomu, že hlavný hrdina, 160 kilový brav pochádzal zo susednej obce Banka, miestna verejnosť si užila túto spoločenskú akciu a pochutnala si na čerstvo pripravených dobrotách. Len pre vegetariánov poznamenávam, že človek je mäsožravý tvor, dokonca tento druh potravy obsahuje pre telo množstvo užitočných látok, takže predsudky treba nechať bokom. Okrem toho je overené, že nič nie je lepšie, ako mäso spracované pod drobnohľadom našich „odborníčok“, starých mám. „Usporiadaním tradičnej zabíjačky sme chceli zachovať, ako aj predstaviť naše zvyky verejnosti, a najmä mládeži, aby videla, ako sa voľakedy spracovávalo bravčové mäso. Verím, že nadobudnuté skúsenosti si zapamätá a odovzdá ďalej. Na zabíjačkách sa naši predkovia snažili všetko využiť, trebárs ručne prečistili aj črevá na plnenie mletým mäsom, z čoho vznikli jaternice a klobásy,” poznamenala predsedníčka miestnej samosprávy Slovákov, a dodala, že v Horných Peťanoch ubúda chovateľov dobytka, z nepochopiteľných dôvodov ošípané nikto nechová.

Zabíjačka bola udalosťou, na ktorej každý mal svoju mimoriadnu úlohu pri spracovaní mäsa. „Nie všetci mohli zotrvať na celodennom podujatí, začínali sme skoro ráno o 5.30 h a končili zabíjačkovou kapustnicou o 17. hodine Našťastie na večeru prišlo veľa záujemcov, mladí, ako aj skôr narodení,” povedala Z. Pápaiová Laczkovská, ktorá zdôraznila, že podujatie prebiehalo v rodinnom duchu. „Samozrejme, nechýbali ani zabíjačkové raňajky, ktoré boli okolo 11. hod. Vtedy je už prasa rozobraté i chlapi sú po oldomášoch. Nič nie je chutnejšie, ako obarové mäso, slanina, cibuľa, cesnak a čerstvý chlieb,” zaspomínala predsedníčka s tým, že pre vyberavé deti pripravili hranolčeky. Konštatovala, že na jaterniciach a klobásach si pochutnali na Medzinárodný deň žien, ktorý oslávili 7. marca v priestoroch Kultúrneho domu, kam „slovenská samospráva už piaty rok pozýva každú ženu v obci nad 18 rokov. Pozvánku dostanú osobne a prítomným darujeme prvosienky s pamätným listom,“ zdôraznila Z. Pápaiová Laczkovská.

„Keď nám to pandémia dovolí, plánujeme podujatie o veľkonočných prípravách, 7. apríla by sme sa zišli v priestoroch Kultúrneho domu a členky miestneho dôchodcovského klubu by deťom aj dospelým ukázali pletenie korbáčov, naučili by ich veľkonočné piesne, oblievačkové veršíky. Rodiny by spolu pripravovali rozličné ozdoby, maľovali vajíčka. Každého by sme pohostili veľkonočným jedlom, údenou šunkou s vajcami a chlebom,” podelila sa o plány vedúca slovenského zboru v Horných Peťanoch. Smutne hovorila i o tom, že ich základná škola bojuje o existenciu a zmena prevádzkovateľa je v nedohľadne. Výchovno-vzdelávacia inštitúcia sa napokon nepridružila k Nížanskej základnej škole, ktorá ju kvôli financiám odmietla prevziať.

AR

Foto: Hajnalka Harmatiová

Vzhľadom na mimoriadnu situáciu spôsobenú šírením epidémie koronavírusu po dobu jej trvania uvádzame všetky naše príspevky v plnom znení.