Slovenská národnostná samospráva v Kétšoproni spoločne so Spolkom pestovania slovenských ľudových tradícií Horenka sa rozhodli, že tento rok budú v škole organizovať popoludnia v duchu ľudových zvykov slovenských predkov.

V rámci týchto stretnutí môžu deti spoznávať tradície, ktoré sa zachovali vďaka ich zanieteným miestnym pestovateľom.

Prvé takéto popoludnie sa uskutočnilo 10. apríla, keď členovia spolku pripravovali spoločne s deťmi tunajšie rezance, alebo ako im v Kétšoproni hovoria, halušky. Na prípravu starodávneho receptu potrebovali kilogram kvalitnej múky, 4 vajíčka, 2 polievkové lyžice soli a asi 3 dl vody, toľko, koľko múka „vypije“.

Deti sa aktívne zapájali do miešania, miesenia a vaľkania. Tí šikovnejší mohli aj krájať cestovinu. V Kétšoproni posýpajú halušky, vyvarené vo velikánskom kotle, buď tvarohom, alebo makom, prípadne bryndzou, ktorá sa tu zhotovuje zo zrelého kravského syra, usušeného na slnku, potom ho nastrúhajú a nasolený uložia do drevených škopkov. Aj tu žijú ľudia, ktorí sa venujú výrobe kétšopronskej bryndze. Kým sa halušky, či skôr rezance varili v kotle, školáci si s vedúcou krúžku ľudových piesní, tetou Piroškou Majerníkovou a ujom Paľkom Križanompospevovali slovenské ľudové piesne. Napokon s veľkou chuťou zjedli, čo spoločne uvarili.

E. Tóthová/-tre

Foto: autorka