Počasie začiatku Klobásovému festivalu v Békešskej Čabe v tomto roku neprialo.

Zrejme i preto na zábavnú kultúrno-spoločenskú akciu zorganizovanú Čabianskou organizáciou Slovákov a Domom slovenskej kultúry v Békešskej Čabe v piatok 19. októbra pod názvom Styčné body Slovákov zavítalo menej divákov.

Hoci pršalo, sviňa darovaná rodinou Jeszenszkyovcov bola úspešne zabitá hneď zrána a aktívni členovia Čabianskej organizácie Slovákov pokračovali ukážkovou prípravou zabíjačkových špecialít. Kým chystali krv so zemiakmi, klobásu, hurky, cigánku, perkelt a oškvarky, zatiaľ sa pripravovali i tvarohové a kapustové rezance. Na obed sa z rôznych týchto jedál ušlo všetkým. Tým, ktorí ich pripravovali, i divákom. Dobrá nálada, veselá atmosféra sprevádzali i popoludňajšie pokračovanie podujatia, hoci sa už i súťažilo. Klobásy pripravovalo 13 družstiev. Každé z nich dostalo od organizátorov 10 kilogramov mäsa a jeho úlohou bolo z neho pripraviť najlepšiu klobásu. S receptami na prípravu sa tajnosti nerobili. V rodinnej atmosfére súťažiaci odovzdávali skúsenosti divákom a vymieňali si ich i medzi sebou. Jedno zo súťažiacich družstiev tvorili aj hostia z Podhájskej, ktorí svojou účasťou odplatili tunajším Slovákom účasť na vlastnom Festivale klobás spred troch týždňov. Spolu so súťažiacimi z Čabasabady zase klobásu pripravovali ich hostia zo Spišskej Novej Vsi. Pri práci vyspevovali Čabianska ružička, Orgován, na gitare hrala a spievala hostka zo Slovenska Zuzana Homolová a až do večerných hodín viackrát vystúpili i pozvaní Prešovskí heligonkári pod vedením Jozefa Kravjara.

Odborná porota tvorená Jánosom Tuskom a Juditou Tulkánovou pod vedením Mártona Szrnku vyhlásila krátko pred 18. hodinou víťazov. Všetci súťažiaci si odniesli cenu prasiatka s chvostíkom, tí najlepší získali darčeky a peňažnú výhru od Čabianskej organizácie Slovákov. Cenu prasiatka so zlatým chvostíkom získal výšivkársky krúžok Rozmarín, so strieborným spevácky súbor Čabianska ružička a s bronzovým Komlóšski beťári.

Ján Pitoňák

Foto: Hajnalka Krajčovičová