Začiatkom septembra čabianski Slováci zorganizovali v Békešskej Čabe národnostný festival V pokoji v Békeši. Súčasťou podujatia, ktoré sa konalo na nádvorí Domu slovenskej kultúry, boli počas celého dňa rôzne vystúpenia na javisku, ukážky remesiel a gastronomické ochutnávky.

Predseda Čabianskej organizácie Slovákov na slávnostnom otvorení festivalu povedal, že podujatie, ktoré sa koná každé dva roky, je vlastne oslavou našej vlasti, pretože je príležitosťou na vzájomné stretnutie Slovákov z Čaby a z okolitých miest, ktorí sa hrdo hlásia k svojmu slovenskému pôvodu. Michala Lásika potešilo aj to, že na podujatí, ktoré bolo zamerané na posilnenie pocitu identity, sa nezúčastnili len Slováci. Čabiansky predseda povedal: „Posolstvo tohto podujatia je aj v názve, že my, Slováci, sme sa vždy snažili žiť pokojne, v mieri s tu žijúcim väčšinovým etnikom, ako aj s inými národnosťami a myslím si, že sa nám to darí, pretože s nimi pestujeme vzťahy.“

Predsedníčka Celoštátnej slovenskej samosprávy v Maďarsku Alžbeta Hollerová Račková na podujatí zdôraznila, že v živote národnostnej komunity sú takéto a im podobné podujatia veľmi dôležité, pretože sú výbornou príležitosťou na pestovanie tradícií. Tiež povedala, že s postupujúcim procesom asimilácie bude kultúra iných jazykov v Békešskej župe čoraz výnimočnejšia, preto sa oplatí odovzdávať národnostné dedičstvo z generácie na generáciu. „Keď budeme prezentovať naše kultúrne a gastronomické bohatstvo, môže to pomôcť ľuďom uvedomiť si, akí sme bohatí, a ak generácia, ktorá je teraz v pozícii, aby pokračovala v týchto tradíciách, nepocíti zodpovednosť za ich udržanie, zaniknú.“

Na podujatí sa účastníkom prihovoril aj generálny konzul Slovenskej republiky v Békešskej Čabe Emil Kuchár. „Keď som sem pred viac ako tromi rokmi pricestoval, prakticky nikoho som nepoznal. Keď teraz odchádzam, zisťujem, že opúšťam veľa dobrých známych a priateľov.“ Na konci zaželal prítomným silu a optimizmus a vyzval všetkých miestnych Slovákov, aby si udržali svoju identitu.

Okrem pestrého kultúrneho programu ponúkal celodenný slovenský festival aj rôzne gastronomické špeciality, napríklad kapustnicu, starú lašku, dolnozemské halušky, tarkedle či takzvané čabjanskje špiro – tót-dog. Aj keď názov znie ako novinka, tót-dog je slovenské jedlo pripravované z tradičných surovín. S touto myšlienkou prišiel predseda Slovenskej samosprávy župného mesta Békešská Čaba Ondrej Kiszely. „Čabiansku klbásu plníme do ovčích čriev, mäso vyprážame na špeciálnom stroji, potom ho plníme do žemlí, pridáme nakladaný melón a horčicu, kečup a iné omáčky podľa chuti.“

Neďaleko od nich členovia klubu seniorov ČOS varili, ochucovali a podávali halušky. Pripravovali ich z viac ako pätnástich kilogramov múky a vylepšovali bryndzou, krupicou, makom a kapustou. O pár krokov ďalej členovia Klubu osôb so zmenenými pracovnými schopnosťami, ktorý sa nedávno začlenil do slovenskej občianskej organizácie, piekli pod vedením vedúceho klubu Mateja Králika chlebové lángoše. Na jedálnom lístku bola aj plnená kapusta – sárma. Michal Knihár ju pripravil z čerstvého klobásového mäsa, ktoré priniesol. Množstvo návštevníkov si vymenilo peniaze za grajciare, ktorými zaplatili za chutné jedlá.

Tibor Lipták z Čaby ukázal deťom, ako sa vyrábajú drevené taniere a drevené misky. Podávali sa tu mnohé pochúťky, od kapustnice cez kurací perkelt až po palacinky. Program zahŕňal výrobu domáceho mydla, cestovín a perníkov, ako aj vyšívanie a tkanie. Vyzdvihli sa výhody domáceho mydla vrátane toho, že odstraňuje všetky škvrny z oblečenia. Zachovanie rezbárstva, tkania a vyšívania a odovzdávanie tradícií je dôležité aj preto, že to, čo vyrobíme vlastnými rukami, je nám bližšie.

V kultúrnom programe vystúpili pávie krúžky z Čaby a okolia, ale mohli sme vidieť skvelé predstavenie detí zo škôlky békeščabianskej slovenskej školy a škôlky Záhrada víl z Viníc. Organizátorky festivalu zostavili taký pestrý kultúrny program, aký sme v posledných rokoch na Dolnej zemi nevideli. Okrem krúžkov vystúpilo aj duo mladých Čabänov Adama Mladonického a Marcella Gergőa, Gitarový klub Kemény, Folklórny súbor Čabianska perla, nechýbala ani módna prehliadka šiat Anikó Kunovej a mohli by sme pokračovať. Osobitne bol privítaný nástupca Bolerázu, čabiansky citarový súbor Strapce, ktorý oslávil 5. výročie svojho vzniku. Potom priaznivci kultúry mohli vidieť predstavenie Slovenského divadla Vertigo Fila chytá vlhu autora Ondreja Šulaja v Kultúrnom stredisku Csabagyöngye.

(bpl)

Foto: Bence Püski-Liker, Ádám Bencsik