Nacvičovanie tanca v Číve

Kultúrny dom Bélu Kálmánfiho v spolupráci s Obecnou samosprávou v Číve (Piliscsév) usporiadali začiatkom februára tzv. slovenský tanečný dom. V rámci neho si mohli žiaci miestnej základnej školy osvojiť základné kroky pilíšskych tancov a ochutnať výborné fašiangové šišky.

Foto: Eva Patayová Fábiánová

Tanec nacvičila s deťmi Katarína Királyová, o hudbu sa postaral harmonikár Ladislav Hubaček. Podujatia sa zúčastnila aj podpredsedníčka Celoštátnej slovenskej samosprávy Etelka Rybová a starostka Čívu Mária Nagyová. Témou stretnutia boli fašiangy. O fašiangových zvykoch v Pilíši sa s deťmi najprv porozprávala K. Királyová, ktorá veľa ani nemusela hovoriť, lebo čívske deti boli veľmi dobre pripravené zo zvykov. Vedeli, že fašiangy predchádzajú pôstnemu obdobiu, ako aj to, že maskami a veselím sa ľudia chceli striasť zimy a vyveseliť sa pred 40-dňovým pôstom. Novinkou však pre čívske deti bolo tzv. koleso so Šimonom a Júdou, ktoré na konci fašiangov prevážajú ulicami neďalekých Mlynkov.

Po krátkej prechádzke pristúpili k hudbe. Pani Katka priniesla niekoľko pilíšskych fašiangových pesničiek. Tieto si čívske deti veľmi rýchle osvojili a pospevovali si ich už bez papierov. Keď už vedeli, čo sú fašiangy a aké zvyky pretrvávajú dodnes v Pilíši, keď sa už naučili aj nové pesničky, začala sa tanečná zábava. Na netradičnom fašiangovom popoludní si deti osvojili veľa tanečných krokov, od tanca im zrumeneli líca. Keď sa všetci poprezliekali, šikovnejších chcela pani Katka postaviť do stredu kruhu. Napokon vysvitlo, že sú šikovní všetci, tak že vytvorili tri menšie kruhy. Alebo za to mohli šišky? Totiž pani Katka deťom prezradila, že v kultúrnom dome pre nich pripravili šišky s marhuľovým lekvárom a čajom, ale ochutnať ich mohli iba tí, ktorí sa zapojili do tanca a ktorí boli šikovní. Jedno je isté, napokon bez ochutnania šišiek nikto domov neodišiel.

My sme sa v kuchyni spýtali kuchárky, stálej účastníčky akcie Slovenská gazdinka Magdalény Jákfalviovej, aké sú ozajstné čívske šišky. Nuž recept nebol tajný, takže aj my sa s vami oň podelíme. Potrebujeme: 1 kg múky, 10 žĺtkov, 2 kúsky cajchu (droždia), liter mlieka a 4 lyžice cukru, za kávový pohárik rumu. Zmes sa nechá nakysnúť, potom treba povykrajovať šišky, chvíľu ich nechať kysnúť na doske, aby sa lepšie pražili v oleji. Ale vy, milé deti, dajte radšej recept mamičke alebo starej mame, ony vám iste urobia chutné šišky!

Pani Magda nám prezradila, že dávnejšie piekla aj na svadbách. Dnes je to skôr pre rodinu - štyri sestry vždy pečú tak, aby bolo pre celú rozvetvenú famíliu. V onen prvý februárový štvrtok upiekla 300 šišiek, na čo potrebovala viac ako tri kila múky. Zmizli raz-dva, veď deti pri tanci poriadne vylačneli.

(ef)