Deň slovenskej gastronómie v II. obvode Budapešti

Slovenská samospráva II. obvodu Budapešti usporiadala 8. novembra Deň slovenskej gastronómie, v rámci ktorého sa predstavila oblasť východného Slovenska s ľudovým umením a miestnymi špecialitami.

Podujatie sa konalo v XII. obvode, v reštaurácii Krisztina. Deň slovenskej gastronómie otvoril predseda Slovenskej samosprávy II. obvodu František Bencze slovami: - Bratia a sestry, Slováci z Budapešti a okolia! Vitajte na našom gastronomickom dni! Je už tradíciou, že rok čo rok sa schádzame, aby sme sa pri slovenských jedlách porozprávali, aby sme sa stretli s takými ľuďmi, priateľmi, s ktorými sa stretávame málokedy. Dnes sme pripravili ukážku ľudových tradícií z východného Slovenska. Prišli medzi nás členovia súboru Chemlon z Humenného. Budú nám hrať slovenské ľudové piesne zo Šariša, Zemplína, Spiša, ale aj rusínske piesne.

Po slovách pána predsedu navodila fantastickú atmosféru päťčlenná hudobná kapela folklórneho súboru Chemlon, ktorý patrí medzi popredné súbory východného Slovenska. Svojou činnosťou zachováva a oživuje ľudové tradície, piesne a tance z prostredia Horného Zemplína a Šariša, so špecifickým zameraním na sotácku a rusínsku oblasť. Súbor vznikol v roku 1971 a odvtedy úspešne reprezentuje Humenné a ľudové tradície východného Slovenska na folklórnych festivaloch na Ukrajine, v Poľsku, Grécku, Maďarsku, Bulharsku atď. V súčasnosti pozostáva z tanečnej zložky, ľudovej hudby Sokolej, speváckej skupiny Hačure a detského súboru Chemlonáčik. Jednotlivé zložky majú aj svoj vlastný program a účinkujú aj samostatne.

Po vypočutí prekrásnych slovenských melódií hostia ochutnali slovenskú špecialitu bačovský rezeň (bravčové karé plnené šunkou, slaninkou, údeným eidamom v trojobale) a tradičné slovenské strapačky. To všetko pri družnom rozhovore. Organizátori nezabudli ani na blížiace sa Vianoce. Pozvali keramičku Janu Randuškovú zo Zvolena, aby sa predstavila svojimi nádhernými svietnikmi, kahančekmi, figúrkami z keramiky a betlehemom.

Ako sme sa dozvedeli od hlavnej organizátorky, členky samosprávy Júlie Horváthovej, predsedníčka voleného zboru Katarína Noszlopyová sa vzhľadom na veľkú pracovnú zaťaženosť vzdala funkcie. Na čele zboru ju vystriedal František Bencze. Pani Horváthová s poľutovaním konštatovala, že akciu organizovali dvaja. Na ich veľký zármutok ich pred rokom navždy opustil mimoriadne aktívny člen samosprávy Jozef Klausz. Pán Lauko je momentálne v zahraničí. Prakticky zostali dvaja, s ostatnými udržiavajú kontakt len telefonicky. Deň slovenskej gastronómie bol vlani dvojdňový, kvôli obmedzeným finančným možnostiam sa tohto roku museli uskromniť s jedným dňom.

Folklórny súbor Chemlon videla Júlia Horváthová prvýkrát vystupovať v Budaörsi na rusínskom dni, kde predviedol fantastický dvojhodinový program. Vtedy sa rozhodla, že ho pozvú na Deň slovenskej gastronómie. Žiaľ, priestory reštaurácie Krisztina neumožnili vystúpenie tanečnej zložky, ale aj päťčlenná kapela vynikajúco zabavila prítomných. Pani Horváthová prezradila aj to, že na akciu pozvali aj predsedov obvodných slovenských samospráv z Budapešti, budapeštiansky spevácky zbor Ozvenu a tanečný spolok Lipu, ktorí kvôli iným povinnostiam nemohli prísť. Slovenská samospráva II. obvodu Budapešti tohto roku ďalšiu akciu neusporiada, ale zúčastní sa na podujatiach iných zborov a na tradičných Slovenských Vianociach.

Deň slovenskej gastronómie v II. obvode skončil priateľským rozhovorom pri bielych stoloch.

(aszm)