V dňoch od 22. do 25. októbra trinásty raz sa bude konať v Športovej hale v Békešskej Čabe Čabiansky klobásový festival. Záujemcov čakajú zabíjačky, súťaž suchých klobás, súťaž masmediálnych osobností v príprave klobásy, potravinárske výstavy, ale aj vínne radovánky.

Čabianska organizačná agentúra usporiadala 5. októbra v reštaurácii Symbol v Budapešti tlačovú konferenciu. Ako uviedol predstaviteľ agentúry a riaditeľ festivalu Zoltán Ambrus, hlavným cieľom akcie je vniesť svojské domáce chute do gastronomickej kultúry krajiny. Aj tohto roku sa uskutočnia zabíjačky, súťaž suchých klobás, súťaž masmediálnych osobností v príprave klobásy, potravinárske výstavy a expozície cestovného ruchu, ale aj vínne radovánky. Tohto roku bude preferovaná gastronómia Sarvaša a zvlášť sa predstavia hostia zo slovinského mesta Sevnica. Do súťaže o výrobu najlepšej klobásy (do ktorej sa bolo možné prihlásiť len cez internet) sa nominovalo 400 družstiev, v ktorých budú aj známe osobnosti, ako aj slovenské, poľské, slovinské, nemecké, české a rumunské súťažné tímy.

Na prvé podujatie v roku 1997, ktoré rozbehla skupina nadšencov na čele s dnešným riaditeľom festivalu Z. Ambrusom, prišlo 14 000 návštevníkov, kým v roku 2008 to bolo 72 000 ľudí. Prichádzajú nielen obyvatelia mesta, ale aj z celého Maďarska. Čo sa týka zahraničných hostí, najviac je zo Slovenska (40 %), Rumunska (29 %) a Slovinska (17 %), ale nájdu sa aj záujemcovia z Rakúska, Nemecka, Holandska, Fínska, Japonska a Kanady. Na základe doterajších skúseností organizátori môžu rátať s plynulým, 5-10 % rastom. Približne 35 % hostí neplatí za ubytovanie, bývajú u známych, príbuzných a priateľov. V hoteloch a penziónoch regiónu budú ponúkať rovnaké miestne slovenské špeciality a po večeroch sa budú konať rôzne kultúrne programy, ako napríklad koncerty skupín Molnár Dixieland Band, Félix Lajkó, La Bomba, Viki Marótová a Kultúrny orchester Nova.

Za spoločnosť Maďarský turizmus sa podujatia zúčastnil generálny riaditeľ Iván Róna, ktorý vyzdvihol, že z hľadiska cestovného ruchu Klobásový festival získal nielen celoštátnu, ale aj medzinárodnú prestíž. Predseda Výboru pre národný turistický ruch István Ujhelyi poukázal na to, že na festivale sa mnohí výborne cítia, ale dôležitý je aj jeho hospodársky profit. To potvrdil aj vicestarosta Békešskej Čaby Miklós Hanó, ktorý informoval prítomných o tom, že v posledných rokoch sa v meste rozmnožili menšie závody na výrobu klobás, okrem toho veľa malovýrobcov legálne vyrába a predáva domácu klobásu. Ako povedal, v budúcnosti neďaleko Športovej haly postavia adrenalínový park, kde bude okrem skanzenu, hôrky na sánkovanie a kolotočov aj klobásová dedina. Podľa terajších plánov by tu celý rok predávali čabiansku klobásu a tu by robili aj tradičné zabíjačky.

(aszm)

http://www.kolbaszfesztival.eu/index_sl.htm

http://www.sme.sk/c/4225571/festival-cabianskej-klobasy.html

http://www.luno.hu/content/view/152/60

http://www.luno.hu/content/view/7639/60/

http://www.luno.hu/content/view/4079/60