Dnes od 10. hod. v Mlynkoch

Nezisková verejnoprospešná s. r. o. Legatum, Celoštátna slovenská samospráva v Maďarsku (CSSM), Osvetové centrum CSSM a Slovenská samospráva v Mlynkoch usporiadajú 13. apríla XIII. Celoštátnu konferenciu vedúcich slovenských ľudových pamätných domov a ochutnávku zákuskov spojenú so súťažou. Témou konferencie bude Môže sa stať pamiatkový dom etnogastronomickým centrom lokality? Podujatie sa začne o 10. hodine v Stredisku pilíšskych Slovákov slávnostným otváracím príhovorom riaditeľky spoločnosti Legatum Etelky Rybovej. Prítomných potom v mene organizátorov pozdravia predseda CSSM Ján Fuzik, vedúci Národnostného odboru Ministerstva ľudských zdrojov Anton Paulik a predsedníčka Slovenskej samosprávy v Mlynkoch Marta Demjénová. S prvou odbornou prednáškou vystúpi etnografka, námestníčka riaditeľa Skanzenu v Senondreji, predsedníčka Zväzu oblastných domov v Maďarsku Ibolya Bereczkiová na tému Tradičná kultúra stravovania - možnosti použitia v súčasnosti. Po prestávke odznie referát gastronóma, riaditeľa Hotela Fiume v Békešskej Čabe Martina Vozára s názvom Od piecky k plynovému sporáku. Etnologička, riaditeľka Osvetového centra CSSM Katarína Királyová bude informovať prítomných o tradičnej ľudovej strave - gastronomických podujatiach. Na záver konferencie riaditeľ Múzea Mihálya Munkácsyho v Békešskej Čabe Juraj Ando bude referovať na tému Ako sa stane z ľudového jedla marketing mesta?

Po príhovoroch a prestávke sa o 15. hod. uskutoční popoludňajšia ochutnávka zákuskov spojená so súťažou, za účasti cukrárskeho majstra Emila Valenčiča.

(aszm)