Kultúrny spolok sarvašských Slovákov Vernosť pokračoval vo svojom ročnom programe akciou tradičnej ochutnávky.

Nový predseda spolku Vernosť Pavle Kunovac privítal všetkých prítomných a požiadal Jána Gyurcsika, aby pripomenul nielen zvyky, ale aj tradície, ktoré ako malý chlapec zažil. Každý člen ho dobre pozná a zbožňuje jeho sarvašské nárečie. Jeho návrat do minulosti si každý vedel predstaviť. Podpredsedníčka spolku Anna Somogyváriová Hunyová sa mu poďakovala za vzácnu prednášku.

Prítomní sa potom presunuli do druhej miestnosti, kde bol bohato prestretý stôl pochúťkami. Nechýbala domáca šunka, klobása, zabíjačkové špeciality, sladké aj slané osúchy. Novinkou boli vyprážané plnené vajíčka, ktoré pripravila bývalá podpredsedníčka spolku Margita Kmotriczová. Kapustníky mali výbornú vôňu, no bryndzové halušky so škvarkami vo veľkej miske chutili najviac. Varila ich kultúrna referentka spolku Marta Dekrétová. Bryndzu priniesla zo Slovenska, lebo tá je najlepšia. Jutka Gombkötőová so svojimi kruťovníkmi všetkým pripomenula chuť tradičných jedál našich starých materí. Na stole boli aj syrové rolády, rôzne druhy šalátov, obložené chlebíčky, čajové pečivo, syrové magáne, ktoré priniesli členky spolku. Všetci sa snažili ochutnať každé jedlo, ale nakoniec všetkým už len oči jedli. Prítomné boli aj hosťujúce učiteľky Alena Kosc a Danka Lukáčiková.

Výmena receptov bola zaujímavá, veď gastronómia je veľmi bohatá. Každá rodina má svoju vlastnú tradíciu. Pri hľadaní nových chutí a kombinovaní tých známych zažil každý niečo nevšedné moderné a zdravé. Celá akcia sa niesla vo veselej atmosfére a každý si odniesol nejaký nový recept.

Zlatica Lišková

Foto: autorka