
Šišky, pampúšiky, guľky, fánky, chraple, grapne, kreple, fulanki, božie milosti či herouky. Rôzne pomenovania, chutné ingrediencie, s kváskom, droždím alebo práškom do pečiva, s kyslou smotanou alebo rumom, guľaté či obdĺžnikového tvaru, s lekvárom alebo obalené v cukre. Koľko ľudí, toľko chutí, ale isto sa všetci zhodnú na tom, že tieto smažené dobroty sú spojené s fašiangami.

Jarmok čabianskych chutí sa stal obľúbenou iniciatívou medzi miestnymi pestovateľmi – predavačmi aj ich zákazníkmi. Cieľom podujatia je predstaviť miestne remeselné výrobky a gastronomické poklady tejto oblasti.

Novinár a aktivista František Križan sa narodil v roku 1934 v slovenskej robotníckej rodine v Čemeri. V roku 1955 získal diplom učiteľa na Vysokej škole pedagogickej Jánosa Apácaiho Csereho v Budapešti. Neučil však, ale až do roku 1961 bol kultúrnym referentom Demokratického zväzu Slovákov v Maďarsku (DZSM), a potom až do skonania angažovaným členom slovenskej komunity.
Čítať ďalej: Rok osobností Slovákov v Maďarsku: František Križan (1934 – 2021)

Kým folklór a ľudové umenie v archaickej forme sú iba spomienkou na uplynulú éru, fúzia módy a folklóru je dôkazom jeho spoločenského vplyvu. Výstava Múzea maďarského ľudového umenia Folk fashion – Folklór je v móde v Dome tradícií sa snaží poskytnúť pohľad do sveta módy, presnejšie, ako motívy, formy, materiály ľudovej kultúry inšpirovali módnych návrhárov počas 20. storočia až po súčasnosť.

Sarvašskí Slováci pozdravili nový rok v januári zabíjačkovou večerou. Príprava sa začala už predpoludním. Ženy zo spolku zamiesili na „škvarkovie magáne“ (pagáčiky) a mäso do plnenej kapusty. Zavinuli 72 kusov „malaciek“ (kapustných listov).
Ďalšie články...
Publikácie vydavateľstva SlovakUm
Redakcia | Kontakt
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.
Tel.: (+36 1) 878 1431
Fax: (+36 1) 878 1432
Poštová adresa: 1558 Budapest, Pf. 199







