Výstava potravinárskych výrobkov Foodapest 2004

Za štyri dní si približne dvadsaťštyri tisíc návštevníkov pozrelo v areáli budapeštianskeho výstaviska Hungexpo výstavu potravinárskych výrobkov Foodapest 2004. Akcia, ktorú usporiadali po siedmy raz, je najväčšou potravinárskou expozíciou v strednej Európe.

Foto: (aszm)

V dňoch 23. až 26. novembra na ploche 18 500 štvorcových metrov vystavovalo svoje výrobky 770 firiem, z toho štyridsať percent prišlo z 30 krajín, predovšetkým zo štátov Európskej únie. V Budapešti sa o. i. prezentovali výrobcovia zo Slovenska, Česka, Grécka, Chorvátska, Rakúska, Talianska, Španielska, atď... Zo Slovenskej republiky prišlo deväť firiem: Alfa Bio Slovakia, s.r.o., zo Zvolena, Anja, s.r.o., A-Z Rišňovský, Halász, s.r.o., z Veľkých Úľan, Mecom, a.s., Humenné - Potravinársky agrokombinát, Novofruct SK, s.r.o. z Nových Zámkov, Pečivárne Liptovský Hrádok s.r.o., Terbo, s.r.o. z Kravian nad Dunajom, Trade Center, s.r.o., z Lučenca a Tauris, a.s., z Rimavskej Soboty.

Čo sa týka Pečivární v Liptovskom Hrádku, dozvedeli sme sa, že výroba trvanlivého pečiva v malebnom prostredí podtatranského Liptova sa začala už v tridsiatych rokoch minulého storočia. Na počiatku tu prebiehala manufaktúrna výroba pečiva a pečivových práškov vo firme Tatranka, dnes je to spoločnosť s ručením obmedzeným s modernými a výkonnými výrobnými linkami. Receptúry a výrobné postupy produktov vychádzajú z tradičných receptov založených na použití prírodných surovín. Vynikajúcou chuťou a kvalitou výrobkov si firma vybudovala významné miesto medzi inými výrobcami sušienok a oblátok. Nezabudla ani na tých, ktorí buď nemôžu zo zdravotných dôvodov konzumovať cukrovinky alebo sa radi racionálne stravujú. Pribúdajú zákazníci, ktorí vyhľadávajú výrobky vhodné pre diabetikov, preto sa snažia neustále rozširovať sortiment dia sušienok, dia oblátok, ale aj dia šumienok a poliev. Takisto rozširujú ponuku chutných celozrnných výrobkov, ale aj müsli tyčiniek. Výrobky firmy boli ocenené za vysokú kvalitu cenou Slovak Gold.

Spoločnosť A-Z, Rišňovský, Halász z Veľkých Úľan bola založená na rodinnej báze v roku 1992. Hlavnou výrobnou činnosťou je spracovanie a konzervovanie zeleniny a ovocia, pričom v letnom období sa zameriava na spracovanie surovín sezónneho charakteru, v zimnom zasa na spracovanie koreňovej zeleniny a pochutín. V dvoch prevádzkach vyrába 40 druhov výrobkov, sezónne zamestnáva 120 – 150 pracovníkov. 60% výrobkov exportuje za hranice Slovenska a štyridsať percent sa prostredníctvom obchodných sietí dostáva k domácemu spotrebiteľovi.

Firma Alfa Bio Slovakia, s.r.o., sídli vo Zvolene. Vyrába v prvom rade obilninové kakaové, karamelové, jahodové guličky a lupienky, sladové cereálie, instantné cereálne kaše a sójové výrobky. Produkty dodáva malo- a veľkospotrebiteľov, mäsovým kombinátom a konzervárňam.

Konzervárenská výroba v Nových Zámkoch (Novofruct) sa datuje od roku 1975, keď bola uvedená do prevádzky v tom čase najväčšia konzervárenská kapacita v Československu. V sedemdesiatych rokoch závod produkoval 35 000 ton sterilizovanej zeleniny, uhoriek, kompótov, džemov, rajčinového pretlaku, detskej výživy, mäsových výrobkov a hotových jedál. Po celospoločenských zmenách v roku 1989 nastalo obdobie stagnácie a neskôr i úpadku konzervárne. K pozitívnej zmene došlo až v roku 2000, vytvorením spoločnosti Novofruct SK, s.r.o., ktorá odkúpila majetok a začala investovať do jeho obnovy. Týmto krokom nastalo opätovné oživenie pôvodného výrobného programu konzervárne. Nosným produktom firmy je dojčenská výživa, ktorá zaznamenáva veľký predajný úspech nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí, a bola za vynikajúcu kvalitu ocenená Ministerstvom pôdohospodárstva SR i Ministerstvom zdravotníctva SR.

Výstava Foodapest 2004 bola aj miestom stretnutia agrárnej diplomacie najvyššieho stupňa. Viackrát ju navštívil maďarský minister hospodárstva, tu sa stretli aj ministri hospodárstva krajín Visegrádskej štvorky, ale prišlo si ju pozrieť i viacero vládnych delegácií. Expozícia sa za 14 rokov zaradila medzi úspešné výstavy na európskom trhu. Stovky odborníkov vyhľadávajú odborné programy, ktoré boli tohto roku zamerané na výzvy európskych trhov, zaručovanie kvality potravín, rôzne dotovanie výroby, postoje obchodných sietí a odlišný prístup k realizovaniu národných monopolných výrobkov. Sprievodnou akciou výstavy boli súťaže alkoholických nápojov – destilátov z ovocia a vín. Zaujímavý program pripravili rytierske rády vína, syra, pečiva a páleného. Odbornú výstavu Foodapest organizuje Hungexpo každé dva roky, takže najbližšie sa s expozíciou potravinárskych firiem stretneme v roku 2006.

(aszm)