Slovenská škola v Sarvaši ● Máte radi kukuricu?

Máte radi kukuricu? - Otázka, ktorú položili učiteľky Slovenskej základnej školy v Sarvaši svojim žiakom. Kladná odpoveď priniesla hneď veľmi dobrý nápad.

Zrodilo sa netradičné popoludnie, ktorého úlohou bolo oboznámiť deti s využitím kukurice a zachovávaním tradícií pri jej spracovávaní. Žiaci sa dozvedeli, že kukurica je plodina, ktorá sa v minulosti využívala úplne celá, nič z nej neostalo na zmar. Na poli neostal po kukurici ani koreň. Aj ten vybrali, usušili a tiež ním v zime spolu s kukuričnými „šúľkami” vykúrili svoje príbytky. Za zrod kukurice vďačíme šťastnej náhode a starovekým mexickým Indiánom, ktorí ju pestovali už pred piatimi tisíckami rokov. Jej pôvod je dodnes neznámy. Kukurica bola skutočným pokrmom bohov, ale aj dodnes je žltou pochúťkou a zdravou výživou. Kto nemá rád sladké či slané pukance, varenú sladkú kukuricu, kukuričnú kašu, kukuričný chlieb, obľúbené tortily, či koláčik z kukuričnej múky? A tieto chutné kukuričné koláčiky prišla deťom napiecť teta Palinkášová, stará mama našej žiačky. Chutili veru každému. Sami si pripravili aj ďalšie kukuričné dobroty. Kukuričná kaša, pri varení ktorej pomáhali, chutila veru všetkým. V minulosti veľmi obľúbená, sladkosti nahrádzajúca kukurica s makom a medom bola tiež veľmi chutným a zdravým prekvapením. Ale skúsili aj to, ako sa voľakedy kukurica lúpala a z kukuričného šúpolia si vlastnoručne vyrobili rôzne kvety, bábiky a z kukuričných „šúlkov” zvieratká a hračky. Obrázky vysypané kukuričnou múkou, vyložené kukuričným zrnom, náramky, či náhrdelníky z pukancov, to všetko vyrástlo spod šikovných rúk detí. Pri slovenskej ľudovej piesni „Kukurica strapatá, strapatá” deti usilovne pracovali alebo sa zabávali hľadaním slov, ktoré ukrývala osemsmerovka v tvare kukuričného klasu. Svoju zručnosť si mohol teda overiť každý podľa svojho záujmu a dozvedieť sa zaujímavé veci o pestovaní a spracovávaní dodnes veľmi obľúbenej sladkej kukurice. Vydarené popoludnie iste splnilo svoj stanovený cieľ. Každý si overil aj svoju šikovnosť a formou hry a zábavy získal cenné informácie o využití kukurice v minulosti a dnes.

(el)