„Gágorčoke” ● Cestoviny našich starých mám

Dvadsať družstiev z Békešskej a Čongrádskej župy sa zúčastnilo stretnutia výrobcov chýrnej čabianskej cestoviny, známej pod menom „gágorčoke”, ktorú v Slovenskom Komlóši poznajú ako „brdovce”.

Podujatie už piaty raz usporiadala v polovici septembra Čabianska organizácia Slovákov v Osvetovom dome železničiarov. Účastníkov akcie pred miestom konania čakali folklórny súbor Litavanka a citarová skupina Boleráz, ktorý nádhernými slovenskými piesňami očarili prichádzajúcich.

Prítomných v mene organizátorov privítal predseda ČOS-u Michal Lásik. Zvlášť privítal hostí zo slovenskej Litavy, primátora mesta Békešská Čaba Jánosa Papa a národnostnú referentku Boženu Bačovú Kutejovú. Poprosil primátora o oficiálne otvorenie. - Veľmi ma teší, že tradičné stretnutie výrobcov gágorčokov ste toľkí poctili svojou prítomnosťou. Najväčšou radosťou pre nás je, že sa tu stretávajú nielen starší, ale aj mladší, ktorí „odpozorujú“ techniku a osvoja si recepty našich starých mám, - povedal János Pap. Poďakoval členke ČOS-u Alžbete Ančinovej za obrovskú organizátorskú prácu.

Po jeho slovách Michal Lásik predstavil porotu, ktorej predsedom bol riaditeľ hotela Fiume Martin Vozár, členmi boli primár na dôchodku MUDr. Gyula Andrássy a osvetárka Ildika Očovská. Aby sa ženám príjemnejšie pracovalo, každá skupina sa mohla predstaviť na javisku. Po poldruha hodine sa dostala k slovu porota, ktorá ochutnala a vyhodnotila gágorčoky. Ako sme sa od Alžbety Ančinovej dozvedeli, ceny neudelila, každý účastník dostal na pamiatku diplom.

(aszm)

LuNo-Archív:

http://www.luno.hu/mambo/index.php?option=content&task=view&id=1586