Grilovanie v Slovenskom dome

Členovia Kultúrneho spolku sarvašských Slovákov Vernosť plánovali v lete spoločné grilovanie, ale pre neskutočne veľké horúčavy sme program posunuli na 5. septembra. Popoludní ožil dvor Slovenského domu veselou vravou. Môžeme povedať, že sme naplnili celý dvor.

Mäso aj v tomto roku nakúpilo vedenie Spolku z peňazí, ktoré sme dostali na prevádzkovanie a to zo súbehu Fondu Gábora Bethlena. Členovia prichádzali s batôžkami, v ktorých boli šaláty, zákusky či osviežujúce nápoje a malinovky na ponúkanie ostatných. Grilovačka sa podarila veľmi dobre, nakoľko sme sa rozchádzali až vo večerných hodinách.

Ďakujeme za možnosť používania grilu Slovenskej národnostnej samospráve mesta Sarvaš a všetkým členom, ktorí pomohli, aby podujatie bolo úspešné.

Varenie slivkového lekváru

Tradičný spoločný projekt Vernosti a Slovenskej základnej školy, materskej školy a žiackeho domova v Sarvaši organizujeme každoročne počas týždňa keď sú v Sarvaši Slivkové dni.

V tomto roku nám ponúkla slivky rodina Szávová z pedagogického zboru slovenskej školy, a boli sme si ich spoločne nazbierať. Pre istou k tomu ešte 50 kilogramov prikúpila slovenská škola. Žiaci deň pred varením odkôstkovali – ako vravia na Sarvaši „vylupkali” – 100 kg sliviek. Po viacerých rokoch sme znova slivky zomleli, aby sme mali na druhý deň jednoduchšiu prácu. 11. septembra ráno okolo šiestej sme začali variť lekvár v dvoch kotlíkoch. Postupne sa pripojili učitelia i žiaci. Do večera sa pri miešaní vystriedalo každé dieťa, pedagóg či člen Vernosti. K obedu ako dezert dostali žiaci ciberaj (medziprodukt pri varení lekváru – rozvarené slivky). Dávali sme dobrý pozor, aby sa lekvár nepripálil. Večer okolo šiestej už krásne pufkal a mohli sme ho povyberať do pohárov. Ďakujeme za pomoc každému, kto prispel k vareniu či miešaním, či požičaním náradia, aby sa naša dobrá vec podarila.

(PK)

Foto: autor