Obľúbený jesenný gastronomický festival v Novom Budíne v XI. obvode Budapešti sa konal už po 33. raz a tento rok sa uskutočnil pod záštitou starostu obvodu Imreho Lászlóa. Po prvýkrát mali možnosť prezentovať sa aj národnostné samosprávy jednou, pre danú národnosť charakteristickou gastronomickou špecialitou.

Veľký počet tímov začal s prípravami už v skorých ranných hodinách. V tomto čase zdobili svoje stánky poslanci prítomných národností – slovenskej, rusínskej, arménskej a gréckej.

Najaktívnejším účastníkom bola bezpochyby Slovenská samospráva Nového Budína, ktorú pochválili aj volené zbory ďalších národností. Slovenská samospráva ponúkala slovenské – prevažne pilíšske jedlá a nápoje. Predstavitelia Slovákov v Novom Budíne čakali návštevníkov vo svojom stane v ľudovom kroji v sprievode autentického ľudového spevu. Ponúkali aj publikácie Slovenského inštitútu v Budapešti, Slovenskej agentúry pre cestovný ruch, Slovenskej samosprávy Budapešti, ale aj Slovenského spolku Identita a Kultúrneho spolku pre Mlynky. Dokonca vyložené boli aj čísla Ľudových novín.

Tvárou stánku slovenskej samosprávy a čestným hosťom sa stala herečka, členka Karinthyho divadla v XI. obvode Andrea Balázsová – známa aj svojím mimoriadne zábavným a populárnym stvárnením pokladníčky najväčšej domácej siete obchodov s potravinami ako „Kasszás Erzsi“. Stánok Slovenskej samosprávy Nového Budína pozdravila básničkou v slovenčine, čo prítomných prekvapilo. Tiež porozprávala o svojich slovenských predkoch v Sarvaši naživo, prostredníctvom online platforiem sociálnych sietí. Do slovenského stanu zavítal aj parlamentný hovorca gréckej národnosti Koranisz Laokratisz, ktorý pochválil vynikajúce cesnakovo-syrovo-smotanové krumplovníky (známe sú aj ako gerhene alebo lapčánka), ktoré pripravovala Alžbeta Galdová. Veľký úspech mala jedinečná pilíšska mandľová pálenka.

Nielen s Novobudínčanmi a ľuďmi z hlavného mesta, ale aj s mnohými slovenským priateľmi a známymi od Békešskej Čaby až po Baňačku sme sa mohli stretnúť na tomto gastrofestivale, ktorého súčasťou bol bohatý kultúrny program na veľkom pódiu.

Podujatie sa skončilo večer o šiestej slávnostným vyhlásením výsledkov 33. ročníka súťaže vo varení rybacej polievky. Boli síce odovzdané trofeje najlepším z najlepších, ale myslím si, že víťazom dňa bol každý, kto prišiel a mohol tak spoločne osláviť rozmanitosť Nového Budína v XI. obvode hlavného mesta Maďarska.

Levente Galda – zlh

Foto: autor

Fotogaléria

Video