VI. haluškový deň v Kondoroši
- Podrobnosti
- Kategória: Kaleidoskop
V poradí šiesty rezancový, podľa dolnozemských Slovákov haluškový deň, usporiadali 13. októbra v Kondoroši.
V reštaurácii Slnečný lúč, ktorá bola dejiskom súťaže, privítala účastníkov akcie predsedníčka miestnej slovenskej samosprávy Judita Krajčoviczová. Predstavila členov poroty a zaželala 15 nominovaným družstvám veľa úspechov. Súťažiaci prišli z Békešskej Čaby, z Kondorošu a zo spriatelenej obce Tekovské Lužany (SR). V zadnej miestnosti reštaurácie boli pripravené stoly s prekrásnymi domácimi obrusmi a základnými surovinami. Súťažiacim zabezpečil slovenský volený zbor v Kondoroši múku, vajcia, tvaroh a dusenú kapustu. Pracovné náradie a suroviny na halušky podľa vlastnej chute si mali priniesť súťažné družstvá. Podmienkou súťaže bolo uvariť tvarohové a kapustové rezance. Súťažiaci sa hneď po privítaní pustili do práce. Trojčlenné družstvá s veľkým elánom začali miesiť, vaľkať a krájať cesto, ktoré potom varili vo vedľajšej miestnosti, kde boli nachystané obrovské kotle s horúcou vodou.
Skupina z Tekovských Lužian uvarila na obed sto porcií tradičných bryndzových halušiek, ktoré rozdala účastníkom. Miestny slovenský volený zbor myslel aj na divákov: zabezpečiť, aby v kuchyni reštaurácie varili tvarohové a kapustové rezance, ktoré im ponúkali.
Družstvá popoludní predstavili porote svoju produkciu. Klub dôchodcov Volán z Békešskej Čaby napríklad uvaril bryndzové, tvarohové, tvarohové s kôprom, s vanilkovým krémom, zemiakové, kapustové, makové a orechové rezance. Členky Čabianskej organizácie Slovákov uvarili okrem povinných druhov aj makové pirohy. Súťaž spestrilo vystúpenie speváckeho zboru Ruža z Kondorošu.
Porota mala neľahkú úlohu pri posudzovaní produkcií, ale súťaž je súťaž. Pravdepodobne rozhodla spravodlivo, lebo pri vyhlasovaní výsledkov nikto neprotestoval. Prvú cenu vyhrala skupina Spolku záhradkárov z Kondorošu, druhú cenu si odniesla rodina Boldišovcov z Kondorošu a tretiu vyhrala skupina Klubu dôchodcov Volán z Békešskej Čaby. Mimoriadne ceny vyhrali skupiny Fríz-tej Zrt. za mimoriadne prestieranie, kolektív z Tekovských Lužian za tradičné strapačky a žiaci miestnej Základnej školy Istvána Petőfiho ako nádeje budúcnosti. Cenu výhercom odovzdala predsedníčka Slovenskej samosprávy Békešskej župy Helena Čičeľová a členovia poroty.
Andrea Szabová Mataiszová
Oznamy
Redakcia | Kontakt
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.
Tel.: (+36 1) 878 1431
Fax: (+36 1) 878 1432
Poštová adresa: 1558 Budapest, Pf. 199