VIII. Svadobné gastronomické dni v Čorváši

Mestská samospráva v Čorváši v spolupráci so slovenskou samosprávou usporiadali VIII. Svadobné gastronomické dni. Cieľom akcie bolo zoznámiť účastníkov so svadobnými tradíciami, ktoré sú mimoriadne atraktívne.

V rámci trojdňovej akcie sa uskutočnili rôzne súťaže, ako napríklad príprava svadobných jedál, prestieranie svadobného stola, súťaž družbov, hudobných kapiel, zhotovovanie brdovcov (cestoviny do svadobnej polievky) a svadobných zákuskov.

V piatok sa v meste stretli matrikári, ktorí si vypočuli odbornú prednášku pracovníčky Ministerstva spravodlivosti MR Tímei Vargovej, potom sa konalo regionálne stretnutie družbov, mládežníckych kapiel a mažoretiek. Sobota sa začala oslavou párov, ktorí zložili manželský sľub pred 50. a 60. rokmi.

Večer patril krojovanému sprievodu na vyzdobených kočoch a vozoch, na ktorých sedeli nevesta a ženích s rodinou, príbuzní a muzikanti, za nimi na vozoch boli naložené svadobná posteľ, stôl, stoličky, atď. Po príchode do obrovského svadobného stanu plného „hostí“ sa konala rozlúčka nevesty a ženícha. Program vyvrcholil koncertom známych maďarských spevákov.

Nedeľa bola „pracovná“ - mestská samospráva organizovala súťaže v príprave svadobných jedál, prestierania svadobného stola, súťaž družbov a svadobných kapiel. V gastronomickej súťaži varili trojčlenné skupiny, za šesť hodín mali pripraviť svadobnú polievku a perkelt pre dvadsať osôb, ktoré mali servírovať na sviatočne prestretom stole. Trojčlenné svadobné kapely súťažili v odprevádzaní nevesty, v celkovej produkcii a v dojme vystúpenia na javisku. Družbovia sa mali prejaviť pri pýtaní nevesty, vedení svadobného sprievodu a servírovaní večere.

Slovenská menšinová samospráva v ten istý deň usporiadala súťaž v príprave brdovcov a svadobných zákuskov. Najlepšie cestoviny do polievky pripravili Alžbeta Baranyiová, Mária Bajiová a Brigitta Bajiová z Čorváša. Na druhom mieste skončili taktiež domáce súťažiace a tretie miesto patrilo Klubu dôchodcov zo Szabadkígyósu. Čo sa týka sladkých svadobných zákuskov, porote najviac chutila doboška Márie Kováčovej z Čorváša, druhé najlepšie bolo diabolské oko od Júlie Dénešovej z Čorváša a tretí bol Margitin špic od Márie Molnárovej z Kondorošu. V kategórii slaných koláčikov porota vyhlásila za najlepšie slané rožky Márie Baranyiovej z Čorváša, druhé boli rožky s jogurtom od Margity Sárváriovej zo Zenty (Srbsko) a tretie svadobné praclíky členiek Klubu dôchodcov z Gyomaendrődu. Nedeľný program vyvrcholil tradičnou svadobnou večerou a galaprogramom najlepších svadobných kapiel a družbov.

(aszm)