Folklórny súbor Horenka a Katolícka základná škola sv. Štefana v Kétšoproni zorganizovali spoločnými silami začiatkom nového školského roka varenie slivkového lekváru.

Keďže máme za sebou dlhé a horúce leto, aj slivky rýchlo dozrievali, takže hneď v prvom týždni septembra sme sadli pod gaštan s deťmi, aby sme odkôstkovali, v našom nárečí „lupkovali“ ovocie. Viacerí žiaci prezradili, že ešte nikdy predtým to nerobili, ale tak sa im táto robota zapáčila, že s radosťou budú pomáhať aj starej mame pri varení lekváru doma. Vyskytli sa ale aj také deti, ktoré už boli skúsenejšie, keďže s rodinou každý rok navaria chutnú marmeládu z obľúbeného jesenného ovocia.

Deti spoločne s dôchodcami zo súboru Horenka odkôstkovali 70 kilogramov sliviek za dve hodiny. Čas neuplynul len tvrdou prácou, priestor dostala aj kultúra a história: viacerí zaspievali počas roboty ľudové piesne a pomocníci v pokročilejšom veku porozprávali príbehy zo starých čias. Keď skončili s odkôstkovaním, čakala na robotníkov sladká odmena, vedúca súboru Horenka Mária Zelenyánszka pre nich upiekla chutný slivkový koláč.

Ďalšia fáza práce čakala žiakov na druhý deň. Pavol Petrovszki zomlel slivky, potom prišiel aj Štefan Petrovszki, ktorý priniesol svoj storočný kotol. Ženy zo súboru začali variť lekvár, slivky miešali bez zastavenia. Deti ich navštívili a pomohli im v prestávkach medzi vyučovacími hodinami a tak mohli ochutnať aj „ciberaj“, ktorý dávnejšie jedli k varenému mäsu. Príjemná vôňa zahalila celú budovu školy. Okolo poludnia zaznela aj hudba v podaní harmonikára Pavla Krizsána. Starší a mladší dokončili prácu v dobrej nálade. Je oprávnená otázka, čo sa stalo s lekvárom. Po ochutnaní sa zvyšok z neho dostal na policu v miestnosti výtvarnej výchovy. Bude použitý pri spoločnom pečení v škole a ako darček.

V mene učiteľov a žiakov školy by sme chceli poďakovať členom folklórneho súboru Horenka za pomoc a Magdaléne Szászovej za chutné slivky.

Judita Salamonová Ekeová/kan

Foto: autorka