Poľný Berinčok ● Zabíjačka v znamení priateľstva

Spolok Slovákov v Poľnom Berinčoku a Spolok priateľov slovenskej kultúry z Kolárova usporiadali 3. novembra tradičnú zabíjačku.

Účastníci akcie sa stretli v rodinnom dome vedúcej miestneho spolku Slovákov Júlie Borguľovej. Delegácia zo Slovenska pricestovala do Berinčoku už vo štvrtok, aby sa poriadne pripravila na akciu, ktorá sa začala v piatok ráno o piatej. Hlavnými aktérmi boli muži, ktorí skolili dvesto päťdesiatkilogramového brava.

Postupne sa k nim pripojili ostatní členovia obidvoch spolkov a pomáhali pri porcovaní a spracúvaní mäsa. Preventívne konzumovali pálené a pagáčiky. Ženy sa zvŕtali okolo plnenia jaterníc (huriek) a kapustových listov, muži vyrábali klobásy. Okolo obeda bolo už všetko hotové. Ako nám Júlia Borguľová prezradila, večeru pripravili pre dvesto osôb. Večer totiž pozvali do reštaurácie Tópart Slovákov z okolitých osád a miest, ako aj miestnych obyvateľov. Na večeru podávali pečenú klobásu, jaternice a plnenú kapustu, vlastnoručné výrobky členov spriatelených spolkov.

Vedúca Spolku priateľov slovenskej kultúry z Kolárova Anna Tóthová nás informovala, že medzi Kolárovom a Poľným Berinčokom sú už dlhé roky priateľské kontakty, ktoré aj oficiálne potvrdili podpísaním zmluvy. Navštevovať sa začali pred desiatimi rokmi z iniciatívy vtedajšieho primátora Kolárova. Na Slovensko pravidelne chodievala aj poslankyňa miestnej samosprávy Júlia Borguľová, ktorá sa raz zoznámila s vedúcou Spolku priateľov slovenskej kultúry, a tak sa zrodila myšlienka spolupráce dvoch spolkov. Poľnoberínski Slováci ich navštívili v čase osláv sv. Cyrila a Metoda, Kolárovčania boli v Maďarsku v septembri a teraz prišli opäť. Členovia spolkov bývajú ubytovaní v rodinách, čomu sa veľmi tešia, lebo tak sa medzi nimi vytvárajú skutočne priateľské vzťahy. Pri večeri si zaspomínali na pekné chvíle, zatancovali si a zaspievali.

(aszm)